My Blog List

Sunday, 17 March 2013

Calamary

kangen ... pingin makan calamary di banadar jakarta
tapi .. males aza antri nya hehehe
males mahal juga :P

rayu papi aza deh buat antar ke supermarket
kan papi juga suka makan calamary 
yum ...yum ... 

lagi pula di toserba yogya sering sekali ada cumi dengan harga miring
padahal kualitasnya bagus-bagus
di banding dengan toserba yang lain
kalau toserba lain cuminya or ikan yang harga miring
kualitasnya sudah sedikit jelek

hehehehe ... yuksss kita eksekusi aza :)


resepnya:
500 gr cumi-cumi besar 
(aku kemarin beli 4 ekor cumi-cumi besar)
buang tulangnya dan potong bulat 1 cm
kemudian bungkus dengan 
2 lembar daun pepaya
kurang lebih selama 5 menit
tujuannya supaya cumi menjadi lebih empuk

100 gr tepung terigu
12 gr tepung beras
12 gr tepung maizena

Bumbu:
4 siung bawang putih haluskan
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada halus
1/4 sdt baking soda
1 butir putih telur

cara membuat:
aduk cumi dengan semua bumbu dan diamkan selama 10 menit
agar bumbu menyerap
lalu campurkan semua tepung hingga rata
masukkan cumi ke dalam tepung hingga merata dan tebaskan
goreng dengan minyak banyak dan api sedang
hingga cumi mengapung
angkat dan tiriskan


sajikan dengan mayonise dan saus sambal 
yummmm.... sarapan papi pagi ini
sungguh menggoda kannn heheheeheh

alhamdulikah .... papi suka ....
yummy mommm papi bilang hehehehehehe ...


thx dear ... mommy buat ini khusus buat papi seorang 
muachhhh ... love u dear

No comments:

Post a Comment