My Blog List

Thursday 27 June 2013

Potato Donuts

Biasanya aku paling males ikut group 
yang mengharuskan membuat sesuatu 
hehehehhehe

tapi di BKR ini resep bikin penasaran aza
terutama di komporin mba melly juga sih hehehehe

tadinya mau buatnya besok sekalian ade ultah
tapi karena penasaran sekarang aza deh buatnya

ampyunnnn .....
saking enaknya ... baru selesai goreng ambil satu ... satu...
ade dan aa bolek balik terus
hampir tak terselamatkan untuk di futu

terpaksa gorengan terakhir di sembunyiin dulu
biar bisa difutu sama mommy nya hehehehehehehe


Potato Donuts

padahal niatnya mau buat ultah ade besok dengan 
donuts tersusun keatas sehingga membentuk
segitiga seperti tumpeng
sebagai pengganti tumpengnya lah ...

tapi karena yang terselamatkan tinggal segini
ya sudah mau di kata apa lagi hehehehe

terpaksa untuk besok buat lagi deh heheheehehe

resepnya ini dia:

Donat kentang empuk ala Nauracakes 
Bahan A:
500 gr tepung protein tinggi / sedang
75 gr gula halus
250 gr kentang kukus, haluskan

Bahan B:
11 gr ragi instant
150 ml air hangat suam susu
1 sdt gula pasir

masukkan ragi dan gula pasir ke dalam air hangat
aduk sampai larut dan biarkan hingga mengembang dan berbuih
sekitar 5-10 menit


Bahan C:
2 kuning telur
75 gr margarin
garam secukupnya

Cara membuatnya:
masukkan bahan A, aduk dengan tangan hingga tercampur
masukkan bahan B, uleni sebentar hingga tercampur rata
masukkan bahan C, uleni hingga lembut dan kalis


lalu diamkan adonan +/- 30 menit hingga mengembang
kempiskan adonan, timbang sesuai selera
diamkan lagi hingga mengembang
lubangi dan bentuk adonan
goreng dengan api kecil menggunakan minyak banyak
sambil diputar-putar tengahnya menggunakan sumpit panjang



di jamin enakkkk dan empukk donatnya lohhh ^_*