Dadar Mawar for Challage

 

Ceritanya mau ikutan

challenge #1 dari group yang aku ikuti nih

yaitu dari group "Your Kitchen - My Kitchen "

 

 

 

temanya untuk challenge pertama ini yaitu
jajanan pasar tradisional

nah ...aku paling suka postingan  ku yang satu ini

memang sudah banyak beredar cara yang di pakai

tapi yang ini original dengan caraku sendiri

yaitu

 

Dadar Mawar

 

Critanya sebetulnya gini loh temans....

Setelah beberapa kali buat bakpao mawar

sekarang di fb ku sedang ada virus baru

mau tauuuu?

itu loh virus dadar mawar ^_^

sebetulnya caranya sama saja dengan pembuatan bakpao mawar

hanya saja menurutku kunci penting dalam pembuatan dadar mawar adalah

pada kulit dadarnya

soalnya kalau tebel sedikit aza

maka si kulit tersebut akan patah 

dadar mawar

bahan- bahannya cukup simple kok:

1 butir telur

120 gr tepung terigu

300 cc air

2 sdm susu bubuk 

1 st gula

sepucuk sdt garam

sepucuk sdt minyak goreng

pewarna merah dan hijau

cara membuat:

campur semua bahan menjadi satu, kecuali pewarna

aduk rata sampai tidak bergerindil

lalu saring

beri pewarna merah dan aduk rata

sisakan sedikit adonan uktuk warna hijau

dadar satu persatu sampai habis 

menggunakan wajan teflon 18

beri isian unti

dan bentuk seperti bunga deh

(caranya sama seperti cara membuat bakpao mawar)
atau bisa juga lihat di step by step dadar mawar 

untinya sendiri:

dari bunbun rini di ajarinnya tapi versi aku seperti ini

kelapa parut (aku pakai 1/2 butir ) beri 1 sdt garam

1 batang gula jawa dan sedikit vanili

masak pakai api kecil sampai kering

cantik yah dadarnya ... jadi sayang di makannya hehehehe
tapi yang pasti papito senang loh dibuatin ini
terutama anak-anak mereka bilang cantik mommmy .....

senengnya denger celotehan mereka...... ^_^

o iya ... mungkin caraku sedikit berbeda
dengan yang lain dalam tahap pembuatan mawarnya
soalnya .. cara yang aku terapkan sama seperti pembuatan bakpao mawar
soalnya alhamdulilah ... dalam pembuatan bakpao mawar aku
selalu sukses hehehehe ....
jadi aza ini aku terapkan di dadar gulung deh ^_^

btw cocok nih di klo dibuatin buat hari valentine nanti
klo bunga asli kan bias layu
tapi klo bunga yang satu ini dijaminnnnn
hasilnya perut jadi kenyang plush romantic kan xixixixixxi
 aduhhhh .... sooooo sweet ..... ^_^

o iya ... karena memposting futu ini
tiba-tiba aza ada penerbit menghubungi saya
dia bilang tertarik dengan futu saya dan step-stepnya

udah geer ... donk aku hehehe
ehhh ... ga taunya penerbitnya maunya cuma beli putus
alias beli futu aku terus aku ga dapet royalty

hikzzz .... ga tau apa yah itu penerbit?
cari posisi n mood untuk food photography itu susahnya bukan main buat saya yang pemula

soalnya saya biasanya klo mau buat makanan
biasanya harus terbersit ide makanan yang akan di buat
dibentuk seperti apa, disajikan seperti apa
disukai anak-anak dan suami atau tidak
posisi photonya seperti apa

hehehehehe ... maaf ya jadi curhat nih ...
habis... itu penerbit bikin seneng di awal n drop di akhir

tapi yang terpenting be happy
baking make me happy
dan indahnya berbagi tips dan ilmu dalam cooking caiyooo ^_^