vegetable salad

 

Beberapa hari yang lalu

bangun bubu kok rasanya pingin makan yang segerrr

tapi sehat juga hemat hehehhe ga ketinggalan hematnya :P

 

pokoknya pingin makanan yang sehat buat badanku ini

soalnya cuacanya ajibbbbb

 

kita harus pintar2 jaga kesehatan....

klo ga .. cepet tumbang and ga jadi liburan

alias batalll ....

 

bismilah ... jangan yaaaa

 

yuks ah kita buat sesuai isi kulkas aza hehehehe

 

vegetable salad or salad sayuran ^_^

 

 

isinya sederhana aza yaaa

kacang merah rebus kemarin beli di mamang tukang sayur 1 kantung kecil aza

selada yang diiris-iris

kol ungu (pakai ini soalnya katanya warna ungu bias mendetox

racun dalam tubuh kita)

kentang kecil2 yang di rebus 6 buah

tomat cherry

dan 1 buah telur yang di rebus

 

tata semua bahan dalam piring

lalu nikmati dengan mayonise 1000 island

 

or bias juga tidak menggunakan mayonise

tapi menggunakan minyak jaitun yang di kocok dengan

sejumput gula garam dan merica yang di beri sedikit perasan air lemon

 

wihhhh ... segerrr .... ayo ayo ... gabung ^_^

 

 



Ninja Bento

bento ninja yang terinspirasi dari game yang ada di android nya papito

hehehehehehehehe

anak-anak hobby sekali main game ini

apalagi anak-anak hanya di perbolehkan mainnya

hanya pada waktu wk end saja

sooo biar Monday nya semangat bekal yang cocok rasanya

temanya ini heheheheheh



 

tujuan tema ini aku buat yaitu

biar masih terbawa suasana wk end nya hehehehe

wk end di rumah kami biasanya no tv

waktunya kami habiskan betul-betul dengan kebersamaan

 

sooo di rumah aku ga pasang yang namanya tv cable

soalnya tidak ada yang nonton juga hehehehe

 

anak-anak lebih senang bermain lari sana sini

or menggambar dari pada nonton tv

 

selamat beraktivitas on Monday yaaaa



Mickey and Minnie Mouse Bento

 

upssss ada yang minta dibuatin bento couple

tentu klo dibuat dalam satu wadah akan terasa berdesakan

soo .... ide yang terlintas adalah seperti ini

mickey n Minnie mouse

 

 

berkat futu ini tanggal 9 desember nanti ada orderan

sejumlah 65 kotak alhamdulilahhh

rezeqi memang ga kemana yaaa ...

 

 

klo ini mickey nya solo aza yaaaa .... xixixixixixi

 

jujur sulit menghias bento hanya bermodalkan gunting saja

tapi bagiku itulah tantangannya yang mengasyikan

harus berpikir keras

seperti apa design yang akan kita tuangkan ......

hehehehehe ..... percaya aza deh dengan pepatah lama

ala bias karena biasa ^_^

 

soooo terus semangat dan berusahaaaa

 



Minion Bento

 

Mommy ... aa hari ini mau tema bento nya minion yaaa

ooooo ..... owwwww.......

gimana ya?

buat seperti apa ya?

karena aku ga suka pakai pewarna .....

ngakalinnya seperti ini aza deh hehehehehehe

 

 

 

aa ... minionnya sedang bubu yaaaa ....heheheheehe

next mommy ada ide ... mommy buatin yang better

kebetulan disamping rumah bunga telangnya sudah berhasil tumbuh dan berbunga

 

sekedar info saja ya temans

bunga telang adalah bunga yang bentuknya seperti terompet

bunga ini biasa dipakai sebagai pewarna alami

warna yang dihasilkan adalah warna biru

 

kalau papi nya bilang di daerah jawa bunga telang ini

dikategorikan sebagi tanaman rumput

sedang di daerahku ....

orang tua jaman dahulu memberikan tetesan air

bunga telang kepada baby yang baru lahir

katanya agar matanya menjadi jernih

hehehehe.... sekedar sharing aza ya ..... ^_*



Sumo Bento

nah ... bento kali ini aku terisnpirasi

sama sang pakar yaitu mba tata bonita

 

pingin buat bento sumo hehehehe

cuma sumonya nice

ga ada pancaran sumo yang garang hehehehe

soalnya ini kan bekal buat anak2

sooo ... harus memberikan kesan yang happy

biar yang membuka bekal pun always happy

 

 

 

 

ayo ... siapa yang ga meleleh hatinya melihat sumo yang cute ini

hehehehe  ....

 

I very love to make banto  ^_*

 

jangan merasa ga bisa buat bento karena alat-alatnya mahal

ya temansss

 

gunakan yang ada di sekeliling dapurmu aza ...

pisau, gunting, plastic, cetakan, or pengupas buah pun

bisa digunakan menjadi alat pembuat bento

 

semangat ya temannnns ^_^



bird bento

 

Lama yah ga upload sesuatu yang terbaru

hehehehehe maaf ya temans

soalnya belakangan jadi sopirnya juragan2 kecilku

jadi rasanya waktu 24 jam sehari itu kurang

apalagi aku ga pakai pembantu

hehehehe jadi curhat deh

 

karena ga sempet baking

cuma sempetin buat bento setiap pagi

soalnya request beberapa temas dan juragans kecilku pastinya

 

ini angry bird dan temannya angry bird with glasess

 

 

ini niatnya mau buat bentuk batman, tapi blm mirip ya hehehehe

next kita coba lagi yaaa

aku masukin di kategori bird soalnya bat kan termasuk

bird ya dalam klasifikasinya hehehehe

 

 

nah klo yang ini bentonya anak ayam lucu yaaa ...

sebetulnya bekal yg buat aa yg lebih lucu ... cm karena buru2 tadi

jadi ga sempat di futu deh hehehehe

 

 

dan ini adalah double angry bird

hehehehe ...

 

 

postingan aku kali ini cuma sekedar sharing ide

buat bentuk bekal sekolah aza yaaa

 

sementara untuk cara buatnya seperti biasa aku pakai

plastic n gunting sebagai andalanku hehehehe

 

modal sedikit tapi ada usaha yang penting kan

xixixixixixix

 

klo mau buat lihat di cara membuat bento

sooo simple kok

 

yang terpenting adalah kita sdh ada gambaran akan membuat apa

sooo ... gunakan jari jemarimu untuk membentuknya

 

semangat yaaaaa

 

ayooo kita membuat bentoooo ^_^

 



infused water

apa sih infused water? 

kok pada pasang pp nya infused water di BB ....

langsung aza nanya ke group masakan ku hehehehehe

apa sih sebenernya infused water ....

secara aku belakangan kuper ... jarang ol and update berita

hiks ... sedang wara wiri antar jemput my lovely boy daniel soalna :(

untung aza ada teh endang yang jawab pertanyaanku ...

makasih ya teteh sayangggg ^_^ 

ini jawaban dari teteh endang:

yuks kita kenalan dengan infused water

ini adalah istilah untuk "air" tambahan lain untuk memberikan rasa dan

manfaat tambahan bagi air tersebut.

infused water itu air putih yang dicemplungi buah-buahan

terus didiamkan beberapa jam sampai sari-saru buahnya keluar 

kemudian air putihnya terasa buah yang tadi dicemplungkan.

ada juga yang menyebutnya dengan spa water

manfaatnya:

dengan memasukkan buah/herb/rempah ke dalam mineral water 

maka akan mengeluarkan aroma dan rasa ke dalam air tersebut.

infused water adalah alternatif untuk minum air murni,

selain tentunya ada khasiatnya

misal:

lemon infused water untuk menghilangkan racun di dalam tubuh/

detoxification apabila diminum secara teratur

infused water tahan antara 2-5 hari di lemari es

(tergantung dari bahan yang di masukkan ke dalam air)

dan dapat di tambah  terus dengan air apabila sudah dituang/di minum

nah ... kali ini aku buatnya campuran buah-buah yang ada di kulkas

kiwi, lemon dan tomat

segerrrrr .... yummy dehhh ...

o iya ..... buah-buahan  dasar yang digunakan untuk infused water 

serta kegunaannya adalah:

1. green tea, mint, lime ( fat burning, digestion, headaches, congestion and breath freshener)
2. strawberry, kiwi (cardiovascular health, immune system protection, blood sugar regulation, digestion)
3. cucumber, lime, lemon, (water weigth management, bloating, appetite control, hydration, digestion)
4. lemon, lime, orange (digestion vitamin C, immune defense, heartburn (drink this one at room temperature)

cara membuat infused watter

• pilih buah/herb/rempah yang akan dimasukkan
• cuci bersih buah-buahan
• potong menjadi 2 untuk buah-buan kecil, seperti anggur dan strawberry . untuk buah lainnya dapat disesuaikan yaaa ... kira-kira 5-10 buah untuk 500 ml air nya
• tambahkan air kurang lebih 500 ml. jika di tambah sirup atau gula juga boleh (jika di tambah gula larutkan dulu gulanya dengan sedikit air panas, baru air dan buah di masukkan
• masukkan buah ke dalam wadah lalu tutup
• simpan di lemari es
• setelah 2 jam dapat diminum deh infused waternya
• jika habis dapat diisi ulang lagidengan buah yang sama, tapi jika lebih dari 48 jam buahnya di buang yah ...klo mau dimakan buahnya harus keadaannya masih cukup fresh

Potato Donuts

Biasanya aku paling males ikut group 

yang mengharuskan membuat sesuatu 

hehehehhehe

tapi di BKR ini resep bikin penasaran aza

terutama di komporin mba melly juga sih hehehehe

tadinya mau buatnya besok sekalian ade ultah

tapi karena penasaran sekarang aza deh buatnya

ampyunnnn .....

saking enaknya ... baru selesai goreng ambil satu ... satu...

ade dan aa bolek balik terus

hampir tak terselamatkan untuk di futu

terpaksa gorengan terakhir di sembunyiin dulu

biar bisa difutu sama mommy nya hehehehehehehe

Potato Donuts

padahal niatnya mau buat ultah ade besok dengan 

donuts tersusun keatas sehingga membentuk

segitiga seperti tumpeng

sebagai pengganti tumpengnya lah ...

tapi karena yang terselamatkan tinggal segini

ya sudah mau di kata apa lagi hehehehe

terpaksa untuk besok buat lagi deh heheheehehe

resepnya ini dia:

Donat kentang empuk ala Nauracakes 

Bahan A:

500 gr tepung protein tinggi / sedang

75 gr gula halus

250 gr kentang kukus, haluskan

Bahan B:

11 gr ragi instant

150 ml air hangat suam susu

1 sdt gula pasir

masukkan ragi dan gula pasir ke dalam air hangat

aduk sampai larut dan biarkan hingga mengembang dan berbuih

sekitar 5-10 menit

Bahan C:

2 kuning telur

75 gr margarin

garam secukupnya

Cara membuatnya:

masukkan bahan A, aduk dengan tangan hingga tercampur

masukkan bahan B, uleni sebentar hingga tercampur rata

masukkan bahan C, uleni hingga lembut dan kalis

lalu diamkan adonan +/- 30 menit hingga mengembang

kempiskan adonan, timbang sesuai selera

diamkan lagi hingga mengembang

lubangi dan bentuk adonan

goreng dengan api kecil menggunakan minyak banyak

sambil diputar-putar tengahnya menggunakan sumpit panjang

di jamin enakkkk dan empukk donatnya lohhh ^_*

step by step dadar mawar

aduhhh ... hapunten alias maaf alias sorry

alias dui bu qi alias afwan ...

hehehehehe

baru bisa upload step by stepnya dadar mawar

soalnya dengan 2 anak laki-laki 5 tahun dan 20 bulan 

ga bisa buka lappy sebelum mereka bubu dengan nyenyak 

yuks kita mulai aza yah ..

resepnya sendiri sudah aku share yah di dadar mawar 

aku pakai teflon ukuran 18cm

setiap menuang adonan pakai 2 centong sayur

jangan lupa dimiring-miringkan agar tipis jadinya

jangan khawatir pinggirnya ga rata

no problemo kok ^_*

yang pertama ambil 2 centong adonan dan beri warna hijau 

aduk rata

setelah itu sisanya beri adonan warna merah atau sesuai selera

hasilnya seperti ini

kulitnya ga perlu dibalik yah dalam memasaknya 

cukup satu sisi aza ...

saranku masak atau buat kulitnya sampai habis dulu

lalu saat akan mengerjakan atau

membentuk mawarnya

balik kulitnya

ini sisi sebelahnya ya ..

lalu kerat tidak sampai putus yah ...

awalnya aku cuma empat keratan ternyata kelopaknya jadi sedikit

jadi aku tambah 2x 

jadi 8 keratan untuk kelupaknya

lalu beri isian unti di tengahnya

nah ini yang membedakan dengan membuat bakpao mawar

1. jika pada bakpao ga ada istilah kulit dalam dan luar
dalam dadar mawar ada , alasannya
bagian dalam warna dan permukaannya kurang halus,
agar terbentuk kelopak yang cantik,
karena aku buat lingkaran kulitnya ga sempurna hehehe
menutupi kekurangannya lah   ;)

lalu lipatnya selalu lakukan bersebrangan
dimana kedua sisinya nanti di selipkan di bawahnya
seperti gambar di bawah ini

lakukan sampai habis yaa ;)

sedangkan untuk kulit warna hijaunya cukup di potong memanjang saja
lalu lipat dua dan selipkan dibagian bawah mawarnya
hanya untuk kesan daun saja kok

selamat mencoba ya ... ^_*

Dadar mawar

Setelah beberapa kali buat bakpao mawar

sekarang di fb ku sedang ada virus baru

mau tauuuu?

itu loh virus dadar mawar ^_^

sebetulnya caranya sama saja dengan pembuatan bakpao mawar

hanya saja menurutku kunci penting dalam pembuatan dadar mawar adalah

pada kulit dadarnya

soalnya kalau tebel sedikit aza

maka si kulit tersebut akan patah 

dadar mawar

bahan- bahannya cukup simple kok:

1 butir telur

120 gr tepung terigu

300 cc air

2 sdm susu bubuk 

1 st gula

sepucuk sdt garam

sepucuk sdt minyak goreng

pewarna merah dan hijau

cara membuat:

campur semua bahan menjadi satu, kecuali pewarna

aduk rata sampai tidak bergerindil

lalu saring

beri pewarna merah dan aduk rata

sisakan sedikit adonan uktuk warna hijau

dadar satu persatu sampai habis 

menggunakan wajan teflon 18

beri isian unti

dan bentuk seperti bunga deh

(caranya sama seperti cara membuat bakpao mawar)
atau bisa juga lihat di step by step dadar mawar 

untinya sendiri:

dari bunbun rini di ajarinnya tapi versi aku seperti ini

kelapa parut (aku pakai 1/2 butir ) beri 1 sdt garam

1 batang gula jawa dan sedikit vanili

masak pakai api kecil sampai kering

cantik yah dadarnya ... jadi sayang di makannya hehehehe

Ketan Bakar Serundeng

lagi ketagihan buat ketan nih ceritanya hehehehe

dua kali buat ini langsung masing-masing selalu 2lt

hehehehehehehe

kemarin saat makan ketan serundeng

anganku pun melayang pada sosok mbah fatimah

mbah ku yang cantik ...

beliau meninggalkanku di kala aku duduk di bangku

sekolah dasar kelas 2

mbah fatimah adalah sosok yang luar biasa buatku

sama seperti mamahku

dulu mbah fatimah sepulang ambil uang pensiun suka sekali membawa

oleh-oleh buat cucu-cucu nya

salah satu nya makanan ini yang membuatku menerawang mengingat 

masa-masa itu .....

alhamdulilah siang ini anak-anak aku suapin ini sukaa

daniel yang pemilih makanan pun mau memakannya ^_^

aroma bakarnya ...

gurih serundengnya ...

di tambah sambil menyeruput air teh manis

waw .... andai adanya di saung sawah pasti tambah nikmat deh 

heheheheheheh

cara buatnya gampang aza kok

siapkan ketan 2 centong

lalu padatkan dengan membuat bentuk kotak

lalu bagi menjadi 2 kotak

siapkan teflon

panaskan dan simpan ketan di atasnya ...

bolak balik sampai ada gosongnya sedikit

angkat dan beri taburan serundengnya deh

yummmmm ....buat lagi yuks heheehhe

Ketan Serundeng

lagi-lagi virus di group bb ampuh :P

kali ini teh zia sharing ilmunya di group tentang membuat

nasi ketan tapi masaknya pakai magic jar

nah ... siapa yang ga mauuuu? ^_^

masak sulit pun jadi simple di buatnya

Ketan Serundeng

sediakan 2 liter beras ketan

(cuci bersih)

masukkan dalam majic jar

beri 3 sdt gatam

tuang santan dalam kemasan yang isinya 200 ml

aduk rata (dalam wadah majic jar)

tambahkan air sampai 1 ruas jari

(seperti jika kita memasak nasi biasa)

kemudian aduk rata lagi

nyalakan menu cooker

setelah 10 menit aduk beras ketan

(klo bisa 2 kali adukan ya per 10 menit)

tunggu sampai lampu berpindah ... 

siap di nikmati deh yummmmm ....

aku pake serundeng makannya hehehehehe

note:

bila lampu sudah berpindah ke matang tapi nasi ketannya belum jadi

ga usah panik ya teman ...

pijit aza lagi menu cookernya ....

pasti jadi kok ...masak  ketan pun menjadi lebih simple kan ^_*

btw thx alot ya teh zia share ilmunya ... ^_^

Rujak ulek

ambil sapu ... ambil lap, 

bersih - bersih rumah kesayanganku yang lama tak tersentuh

(blog ku tersayang hiks ... )

maaf ya blog ku sayang kemarin lappy nya kebanting daniel jadi ga bisa nyala,

sekarang baru sembuh and baru bisa mengunjungimu lagi

hehehehehe lebayyyyy :P

mau via ipad?

kan ipadnya di gondol malinggggg

(hussss .... iklasin aza biar malingnya pinter juga ^_^ hehehehe)

buat hari minggu besok yang ceria ...

biasanya minggu siang suka agak-agak panassss

cocoknya klo cuaca panas

dan ga ada planning keluar rumah

ya buat camilan yang satu ini nih ...

siapin nya tadi ... terus aku masukin ke kulkas biar bsk tambah yummm

hehehehehehe

buahnya seadanya aza :P

pepaya, mangga, ubi, jambu air, kedondong, bengkuang , nanas dan ketimun

(biasanya pake jambu bangkok juga ... cuma sedang tidak berbuah pohonnya hehehehe)

bumbu sambalnya sendiri:

cabe rawit (sesuai selera ya .. aku sedang sekitar 7 buah)

garam 1 sdt

gula jawa atau gula merah 2 buah

kacang tanah yang sdh di tumbuk sekitar 100 gr

pisang batu 1/2 buah (ini kuncinya yang bikin enak ^_^ )

lalu ulek deh bersamaan ..

klo mau agak basah bisa di kasih sedikit air matang

hayooo .... siapa mau bergabung cocol ... cocol...

colek ...colek ....

ini baru jadi aza, daniel n papito sdh colek - colek aza :P

kira-kira terselamatkan kah sampai besok siang wkwkwkwwkwk ...

have a nice week end guys ^_^

Bola Kentang Mayo Keju

Setelah mobilku kemarin siang di bobol sama perampok

ga bisa online deh beberapa saat hikss

kejadiannya di bukit cimanggu bogor

di depan tempat les scince master

bete nya lagi yang punya tempat les ga ada basa basi sedikitpun

untuk menunjukkan rasa empati

diam seribu basa

padahal di list bb ku dia ada ...

sooo not recomended ya less di tempat itu ..

kemarin pun karyawannya bilang klo daniel makan snack di tempat itu

aku tanya daniel ternyata ga makan ....

halah ....bener-bener ga bagus tuh tempat less :(

dari pada bete membahas itu tempat less yang ga bermutu

mendingan kita buat camilan aza yuks

bola kentang mayo keju

resepnya dapet dari mba ika

asal resep kata mba ika dari sedap sekejap ;)

bahan:

500 gr kentang kukus, haluskan

2 sdm mentega

3 sdm tepung terigu

150 ml susu cair

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 pala bubuk

1/2 bawang bombay, cincang halus

100 gr ayam giling (aku pake cornet beef)

1/2 sdt mustard

1 sdm mayones

100 gr keju cheddar parut

minyak untuk menggoreng

bahan pencelup:

4 putih telur, kocok lepas

200 gr tepung panir kasar

cara membuat:

panaskan mentega, masukkan tepung terigu dan aduk hingga bergumpal

kemudian tambahkan susu cair dan aduk hingga kalis , dan angkat

masukkan kentang, garam, merica bubuk dan pala (aduk rata)

tambahkan bawang bombay, cornet , mustard, mayo dan keju (aduk rata)

bentuk menjadi bola-bola

kemudian gulingkan di atas panir, celup ke putih telur

dan gulingkan lagi di atas tepung panir

lalu goreng dalam minyak yang sudah di panaskan di atas api sampai matang

yummm .... kesel pun hilang deh hehehehehehe

bisbul

kemarin ada acara family ghatring komimo sekolahnya aa

seruuu .... walau ada sedikit kecelakaan :(

pulangnya beli buah bisbul

katanya buah ini hanya ada di bogor aza ;)

niat nya sih biar papinya merasakan buah ini heheh

masa sudah hampir 7 tahun menikah sama orang bogor tapi belum merasakan juga :P

buahnya ada bulu-bulu halusnya
warnanya pink
ini saat sudah dikupas temans hehehe
harummmm sekali
bijinya 1 buahnya sekitar ada 6
dagingnya empuk ...

banyak di jual di sekitar samping kebun raya bogor
soo ... kalau ke bogor jangan lupa beli yahhh ;)

1 kg nya sekitar 4 buah seharga Rp. 25.000,-

ade ghaisan and daniel suka loh  ^_^

Famous amos double choco chips

memang buat cookies itu nikmatan buat sendiri yaaa ...

kebersamaan dengan anak-anak dapet juga

buatnya bisa disesuaikan selera juga kan ^_^

ini resepnya bagai virus yang cepat menyebar di group bb

soalnya maknyussss alias yummy

ade suka dengan cookies ini

klo aa requstnya tanpa almond ^_^

o iya... penyebar viris makanan enak di bb itu salah satunya 

adalah mba alice yang menetap d singapore

btw thx alot virusnya mba alice

dan dengan senang hati terjangkit virus yang yummy hehehe

Famous amos double choco chips

sumber: www. cookingcrave.blogspot.sg

bahan:

butter wishman 150gr (ini versiku yaaa )

gula kastor 110 gr

gula palem 30 gr

telur 1

terigu 220 gr

maizena 50 gr

vanilla ekstrak 1 sdt

garam 3/4  sdt

coklat chips 150 gr

(jika pakai almond coklat chips 50 gr, almond 100 gr )

bubuk coklat 30 gr

baking soda 2 sdt

cara membuat:

ayak terigu, maizena, bubuk coklat, baking soda

mixer butter + gula + gula palem sampai kental

masukan telur, lalu garam dan vanilla

aduk balik terigu sampai jadi adonan cookies 

lalu masukkan coklat chips + almond

atur di loyang

panggang 180c selama 20 menit

o iya ... aku ikutan group di fb namanya la femme patisserie

kemarin tema bulanannya membuat cake berbahan coklat

dan coba-coba ikutan

alhamdulilah masuk nominasi

and dapat goodie bag dari chef mate

thx ya mba dhani ... ga aku sangka loh hehehehe

seneng sekali rasanya .... ^_^

cup cake brownise

pagi-pagi iseng ...pingin buat camilan

tapi sedang batuk ... :(

tapi kangen dapur hehehhehe

menyalurkan kangen aza deh , tapi ga makan 

khusus buat orang rumah aza klo gitu hehehehe

karena menggebu-gebu buatnya sampai 2 resep

pakai resep brownise muffin

suka deh liatna unyu-unyu hehehehe

resep bc nya sendiri aku dapet dari ayoe miranda yang master nya buat BDCK

thanks alot ya say ....

yummmm....

kue lumpur kacang hijau

ini sebetulnya buatnya barengan dengan

kue lumpur original or kue lumpur kentang

cuma yang ini lagi-lagi aku modofikasi 

berdasarkan desakan isi kulkas hehehehe

ceritanya kemarin aku buat bakpao

(tapi maaf ga aku futu soalnya langsung di serbu dan habis ^_^ )

karena papinya minta di buatin isiannya kacang hijau

soo ... isian ini berlebih

maka aku coba kembali untuk

diberdayakan menjadi kue lumpur versi diriku hehehehe

kacang hijaunya aku pakai kacang hijau kupas

and pengolahannya menggunakan cara

membuat ganasturi

ga di sangka ternyata enakkkk

dan rasa kacang hijau nya terasa sekali  ^_^

lagi-lagi papi and ade suka hehehehe

alhamdulilah ...

resepnya aku gunakan 

resep yang kue lumpur tape yah

cuma tapenya aku ganti seperti yang aku bilang di atas pakai kacang hijau

kue lumpur

karena lagi keranjingan kue lumpur

pagi ini untuk pengajian di rumah yang rutin di lakukan setiap jumat

buatnya kue lumpur original

senengnya ibu-ibu pada suka

soalnya makannya pas hangat-hangat

semakin yummeh...

resepnya sendiri sama aza dengan 

kue lumpur tape

hanya pas bagian tapenya aku kembalikan ke resep awalnya yaitu dengan menggunakan kentang

untuk kentangnya sendiri

pertama-tama aku rebus

lalu aku haluskan

soo yummeh ... ade ghaisan and papi like it ^_^

apalagi ditemani dengan teh hangat manis

karena setelah mengaji tadi di rumah cuaca sangat mendukung

untuk menikmati segelas teh hangat manis

tambah ajibbb rasanya ^_^

donat tape

kemarin sebetulnya lagi malas masak 

tapi di group bb tiba-tiba bahas soal resep donat

aku belum pernah sebetulnya buat donat kentang

takut ga sukses hehehe

aku seringnya buat donat ala jco empuk n pasti laris manis di rumah

tapi kali ini untuk memberdayakan tape

yang sudah menunggu giliran untuk diolah

kasian juga tuh liat tape di kulkas hehehehe

soo ... kita buat aza donat tape yuks 

resepnya sendiri aku dapat dari mba krisna

tapi menurut mba krisna ini resep ncc

and the end

aku modif sedikit sesuai kondisi ^_^

bahan:

500 gr tepung cakra

50 gr susu bubuk

11 gr ragi

200 gr tape singkong yang dihaluskan

100 gr gula pasir

75 gr butter wishman

1/2 sdt garam

4 kuning telur

100 ml air dingin

caranya:

dalam wadah

(campur tepung , gula, susu bubuk, dan ragi. aduk rata)

lalu masukkan kentang

tuang telur dan air

uleni hingga rata dan setengah kalis

beri mentega dan garam

uleni terus hingga kalis elastis

istirahatkan hingga 15 menit

bagi adonan masing-masing menjadi 50 gr

bulatkan dan diamkan 20 menit hingga mengembang

lubangi tengahnya menjadi bentuk donat 

dan goreng dengan minyak banyak

hingga kuning kecoklatan

dan ternyata ade ghaisan suka sekali ... 2 buah donat pun langsung habis di lahap nya

alhamdulilah ... ^_^

Yellow Hat Bento

kemarin baru aza upload game education di ipad

gamenya bercerita tentang si tudung merah

aa sama ade suka sekali sama gamenya

soo buat bekalnya today buat nya

tapi berhubung tudungnya yellow ... jadi ganti judul dehh 

yellow hat bento hehehehehe

soalnya aku paling ga suka pakai pewarna makanan

sebisa mungkin pakai yang alami

kalau pun aku masak kue yang harus pakai pewarna,

paling cuma 1-2 tetes aza...^_*

Rabbit Apple Bento

dulu setiap sore suka melihat acara tv champion

beuhhhh .... salute untuk para chef

kemarin hobby makan apple nya aa muncul lagi

aa request bentonya ada apple nya

soo ... memberanikan diri membuat rabbit dari apple

seperti yang di tv champion

ternyata sulit huaaaaa.....

butuh pisau yang sangat tajam...

untung tertolong dengan bento kribonya...

kribo dengan abonnn hehehe

sooo ... complaint nya aa ga terlalu banyak hehehe ....

i do any thing for u son ... coz mommy love u ^_^

Chiken Bento

today buat bentonya atas arahan pakar bento

heheheh ... thx alot ya mba tata bonita

atas kebaikannya mau ngajarin saya yang awam ini ^_*

pagi ini saya buatin aa bento dengan tema chiken bento

hehehhe ... chikennya cuma 1 yaaa :P

cara membuat chikennya adalah:

rebus telur puyuh...setelah matang kupas

didihkan air bersama kunyit sebagai pewarna alami

masukkan telur puyuh ...

jangan terlalu lama nanti warnanya malah jadi oranye

(ini tips dari mba tata bonita lohhh ^_* )

lalu hias deh ...

karena aa suka sekali dengan puding black florest,

maka aku kasih puding juga di bekalnya

dan aku beri juga ayam suir kesukaan aa 

moslemah bento islami

idenya sebetulnya awalnya mau buat kesenian bungkus kado 

yang pakai kain itu 

mau aku terapin di bentonya aa

tapi susehhhhnyaaaa .....hehehehe

sooo... beralih ide aza dehh ...

jadi buat cewe berkerudung ...

aku kasih nama

muslimah bento islami

tapi penjelasannya ke aa berbeda

 aku bilang:

aa ... ini ceritanya mommy pakai kerudung , mau antar aa kesekolah yah ^_^

tapi aa nya malah balik nanya 

"aa nya mana momm?"

kok ga ada aa nya ....

xixixixi ... terpaksa ngeles deh ... besok aa nya menyusul di bento yang selanjutnya yaaa

smart boy ... i love u dear ....^_*

Kue Lumpur Tape

Memberdayakan tape yang ada di kulkas judulnya sih hehehehe

kmrn lihat postingan mba krisna di group bb

kok kelihatannya yummy sekaliii

sooo ... minta lah resepnya hehehehe

ini sebetilnya resep NCC, tapi di ganti kentangnya dengan tape ^_*

KUE LUMPUR TAPE

Bahan:

500 gr gula pasir

500 gr tepung protein sedang

1 kg tape, haluskan dan buang seratnya

200 gr margarine

5 kuning telur

4 putih telur

1 lt santan

1 sdt vanilli

1 sdt garam

200 gr kismis untuk taburan

Cara membuat:

• kocok telur dan gula hingga putihdan mengembang (ttidak perlu sampai kental) masukkan garam dan vanilli sambil terus dikocok
• tuangi santan, aduk rata. masukkan tape da tepung secara bertahap sambil tetep di aduk rata
• terakhir tuang margarin leleh, aduk rata
• panaskan cetakan kue lumpur olesi dengan margarin
• tuang adonan hingga 3/4 penuh dan tutup
• masak hingga setengah matang, taburi kismis, tutup lagi biarkan hingga matang
• angkat dan sajikan

sekedar catatan aza..

santannya di masak dulu sampai mendidih yahhh

gunanya biar kue tidak cepat basi ...

yummmy sekali lohhh ...ade ghaisan yang berusia 18 bulan aza sukaa

Ayam suir

gimana caranya yah biar aa nafsu makan lagi?
kemarin di supermarket beli ayam 1 ekor
kok sepertinya kebanyakan kalau untuk soup ayam
sooo .... bagi 2 aza deh ^_*
sebagian aku potong kecil untuk ayam
sebagian lagi aku suir-suir
dan jadilah terbersit niatan untuk buat ayam suir hehehehehhe

and alhamdulilah ... aa sukaaa ....lahap makannya
bahkan ade juga suka...
alhamdulilah ya allah ....

caranya:
1/2 ekor ayam di rebus hingga matang
 (airnya beri sejumput garam yah)
angkat dan suir-suir

bahan perendam:
1 buah lemon ambil airnya
1 siung bawang putih di cincang
2 buah tomat di blend

*masukkan suiran ayam dalam bahan rendaman
diamkan beberapa saat hingga menyerap
(aku kurang lebih 1 jam)

bahan lainnya:
1 siung bawang bombay iris harus
2 siung bawang putih
minyak secukupnya
2 sdm kecap manis
2 sdm oyster souce
6 sdm tommato souce
1 sdt garam
2sdt gula
1 sdt lada
1/2 sdt lada bubuk
1 batang daun bawang iris halus

caranya:
panaskan minyak dalam wajan
masukkan bawang bombay hingga layu
masukkan bawang putih hingga harum
masukkan kecap manis, oyster souce, tomato souce
aduk rata
masukkan ayam suirnya
beri gula, lada, gara, biji pala
masak hingga tidak ada kuahnya atau kering
angkat dan taburi dengan daun bawang

simple tapi yummmmy ^_^