Kue Lumpur Tape

Memberdayakan tape yang ada di kulkas judulnya sih hehehehe

kmrn lihat postingan mba krisna di group bb

kok kelihatannya yummy sekaliii

sooo ... minta lah resepnya hehehehe

ini sebetilnya resep NCC, tapi di ganti kentangnya dengan tape ^_*

KUE LUMPUR TAPE

Bahan:

500 gr gula pasir

500 gr tepung protein sedang

1 kg tape, haluskan dan buang seratnya

200 gr margarine

5 kuning telur

4 putih telur

1 lt santan

1 sdt vanilli

1 sdt garam

200 gr kismis untuk taburan

Cara membuat:

• kocok telur dan gula hingga putihdan mengembang (ttidak perlu sampai kental) masukkan garam dan vanilli sambil terus dikocok
• tuangi santan, aduk rata. masukkan tape da tepung secara bertahap sambil tetep di aduk rata
• terakhir tuang margarin leleh, aduk rata
• panaskan cetakan kue lumpur olesi dengan margarin
• tuang adonan hingga 3/4 penuh dan tutup
• masak hingga setengah matang, taburi kismis, tutup lagi biarkan hingga matang
• angkat dan sajikan

sekedar catatan aza..

santannya di masak dulu sampai mendidih yahhh

gunanya biar kue tidak cepat basi ...

yummmy sekali lohhh ...ade ghaisan yang berusia 18 bulan aza sukaa