donat tape

kemarin sebetulnya lagi malas masak 

tapi di group bb tiba-tiba bahas soal resep donat

aku belum pernah sebetulnya buat donat kentang

takut ga sukses hehehe

aku seringnya buat donat ala jco empuk n pasti laris manis di rumah

tapi kali ini untuk memberdayakan tape

yang sudah menunggu giliran untuk diolah

kasian juga tuh liat tape di kulkas hehehehe

soo ... kita buat aza donat tape yuks 

resepnya sendiri aku dapat dari mba krisna

tapi menurut mba krisna ini resep ncc

and the end

aku modif sedikit sesuai kondisi ^_^

bahan:

500 gr tepung cakra

50 gr susu bubuk

11 gr ragi

200 gr tape singkong yang dihaluskan

100 gr gula pasir

75 gr butter wishman

1/2 sdt garam

4 kuning telur

100 ml air dingin

caranya:

dalam wadah

(campur tepung , gula, susu bubuk, dan ragi. aduk rata)

lalu masukkan kentang

tuang telur dan air

uleni hingga rata dan setengah kalis

beri mentega dan garam

uleni terus hingga kalis elastis

istirahatkan hingga 15 menit

bagi adonan masing-masing menjadi 50 gr

bulatkan dan diamkan 20 menit hingga mengembang

lubangi tengahnya menjadi bentuk donat 

dan goreng dengan minyak banyak

hingga kuning kecoklatan

dan ternyata ade ghaisan suka sekali ... 2 buah donat pun langsung habis di lahap nya

alhamdulilah ... ^_^