My Blog List

Monday, 17 February 2014

Kolak Ubi Ungu biji salak

 
Curhat sedikit sesekali boleh kan? ^_^
aku kan buat blog ini sebetulnya buat berbagi ilmu
soalnya pingin bikin buku agak ribet ya prosesnya hehehe
lagi pula sepertinya jaman sekarang orang pinginnya yang gratisan
klo via blog kan gratis ga perlu beli buku ya hehehhe
 
memang ilmuku baru seujung kuku alias sedikit sekali
tapi aku percaya semakin aku berbagi
ALLAH SWT pasti akan menambahkan ilmu buatku ^_^
 
mudah-mudahan juga kelak saat aku sudah tiada
dan anak-anakku sudah menemukan pendamping
jika mereka kangen masakanku
mereka dapat mengarahkan pasangan mereka
unruk membaca blog peninggalan mommy mereka
 
dan bismilah ilmu yang sedikit ini bias bermanfaat
untuk semua orang ^_^
 
paling seneng saat bertemu orang yang kukira
mereka itu jauh lebih hebat dalam bidang fotography
or dalam memasak tiba2 saja memujiku
 
rasanya sungguh wowwww ...
dan ternyata pula mereka menjadi followerku ....
lebay ga sih aku? tapi sepertinya ga juga ya hehehehehhe
 
or happy nya lagi jiga tiba2 ada inbox
or sms or WA or BBM
mereka membuat pernyataan
bun ... aku sudah coba resep2 mu
simple n mudah dan anak , suami, n merruaku suka
 
hikzzz ... sumpeh aku senengggg banget dengarnya
karena satu tujuanku tercapai
pahala buat sang istri karena membahagiakan anak, suami n mertuanya
mereka masak memakai caraku
yang menurutku caraku cara pola hidup sehat
no soda dan no vatsin
 
alhamdulilah ya ALLAH kau beri kesempatan aku
untuk berbagi ilmu.....
 
baiklah kali ini aku mau sharing tentang kolak yaaa
kolak ubi ungu
 
 
sebetulnya ini resepnya mba reedas
(maaf ya mba reedas resepnya aku sesuaikan dengan selera keluargaku hehehehe)
cuma aku buat bentuknya agak unik aza
alias aku bentuk seperti sereal yang biasa kita makan jika sarapan
ada bentuk bulan sabit and star
 
menipu anak-anak dengan makanan enak gpp kan
hehehehehhehe
 
maksudnya ga lain biar anak2 mau mencoba makanan ini aza kok
cukup cantik  kan penampakannya ^_^
apalagi di padu dengan irisan potongan nangka
yummmm ....
 
bahannya:
750 gr ubi ungu
60 gr tepung kanji
1/2 sdt garam
air untuk merebus
150 gr nangka yang di potong-potong
 
kuah:
200gr gula pasir
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan potong-potong
2 kotak santan kemasan 250 gr ditambah 500 air mineral
 
cara membuat:
cuci bersih ubi ungu, potong2 dan kukus hingga matang.
kupas kulitnya selagi panas, dan langsung dilumatkan.
masak air dalam panic hingga mendidih,
campur ubi halus dengan tepung kanji dan garam
lalu bentuk menjadi bulatan2 kecil, setelah itu pipihkan dan bentuk
menjadi star dan bulan sabit
lalu masukkan ubi kedalam air mendidih secara bertahap,
rebus hingga matang dan mengapung, angkat dan tiriskan
 
sedang untuk kuahnya masukkan gula, garam , daun pandan dan santan ke dalam panci.
masak di atas api sedang, aduk hingga gula larut.
masak terus hingga mendidih sambil diaduk biar santannya tidak pecah
lalu masukkan larutan tepung kanji
aduk hingga mendidih dan mengental, kemudian angkat
 
penyajian:
taruh kuah dalam mangkuk
beri ubi ungu biji salak sambil ditata selang seling bentuknya
lalu beri or taburi irisan nangka
 
yummmm .... yummmm
anak2 alhamdulilah tertarik memakannya dan suka
senangnya hati ini bias mempersembahkan makanan sehat unuk keluargaku tersayang
 
--- love baking n cooking --
 
 
 
 
 
 


7 comments:

  1. slurpppttt segerrrrr.....^^

    ReplyDelete
  2. Informasi untuk anda para blogger yang ingin mengikuti kontes seo. Th 2014 ini ada 4 situs yang menyelenggarakan kontes seo dan total hadiahnya hinga puluhan juta rupiah.

    Kontes SEO ini bukanlah penipuan, karena di situsnya sendiri juga menampilkan informasi mengenai kontes seo.
    Siapapun boleh ikutan, baik pemula ataupun yang sudah profesional dan kesempatannya sangat banyak.

    Kontes Seo Batik Poker ( http://kontes-seo-batikpoker.com )
    kontes ini dipersembahkan oleh situs Batik Poker dan sudah berjalan dari tanggal 22 januari - 22 maret.
    Total hadiah 32 juta rupiah kepada 50 pemenang.
    Juara 1: Uang tunai Rp 10.000.000,-
    Juara 2: Uang tunai Rp 7.500.000,-
    Juara 3: Uang tunai Rp 5.000.000,-
    Juara 4: Uang tunai Rp 2.000.000,-
    Juara 5: Uang tunai Rp 1.000.000,-
    Juara 6-10: Uang tunai Rp 500.000,-
    Juara 11-20: Uang tunai Rp 200.000,-
    Juara 21-30: Uang tunai Rp 100.000,-
    Juara 31-50: Uang tunai Rp 50.000,-



    Kontes Seo Afa Togel ( http://kontes-seo-afatogel.com )
    kontes ini dipersembahkan oleh situs Afa Togel dan sudah berjalan dari tanggal 18 januari - 18 maret


    Total hadiah 25 juta rupiah kepada 50 pemenang.
    Juara 1: Uang tunai Rp 8.000.000,-
    Juara 2: Uang tunai Rp 6.000.000,-
    Juara 3: Uang tunai Rp 3.900.000,-
    Juara 4: Uang tunai Rp 1.400.000,-
    Juara 5: Uang tunai Rp 700.000,-
    Juara 6-10: Uang tunai Rp 400.000,-
    Juara 11-20: Uang tunai Rp 150.000,-
    Juara 21-30: Uang tunai Rp 100.000,-
    Juara 31-50: Uang tunai Rp 50.000,-



    Kontes Seo Eyang Togel ( http://kontes-seo-eyangtogel.com )
    kontes ini dipersembahkan oleh situs Eyang Togel dan akan berjalan mulai dari tanggal 26 januari - 26 maret

    Total hadiah 25 juta rupiah kepada 50 pemenang.
    Juara 1: Uang tunai Rp 8.000.000,-
    Juara 2: Uang tunai Rp 6.000.000,-
    Juara 3: Uang tunai Rp 3.900.000,-
    Juara 4: Uang tunai Rp 1.400.000,-
    Juara 5: Uang tunai Rp 700.000,-
    Juara 6-10: Uang tunai Rp 400.000,-
    Juara 11-20: Uang tunai Rp 150.000,-
    Juara 21-30: Uang tunai Rp 100.000,-
    Juara 31-50: Uang tunai Rp 50.000,-

    ReplyDelete
  3. Kayanya bakal sering ngintipin blog resepnya mak Dessy nih :)
    Welcome ya mak di KEB ^_^

    ReplyDelete