Potato Donuts

Biasanya aku paling males ikut group 

yang mengharuskan membuat sesuatu 

hehehehhehe

tapi di BKR ini resep bikin penasaran aza

terutama di komporin mba melly juga sih hehehehe

tadinya mau buatnya besok sekalian ade ultah

tapi karena penasaran sekarang aza deh buatnya

ampyunnnn .....

saking enaknya ... baru selesai goreng ambil satu ... satu...

ade dan aa bolek balik terus

hampir tak terselamatkan untuk di futu

terpaksa gorengan terakhir di sembunyiin dulu

biar bisa difutu sama mommy nya hehehehehehehe

Potato Donuts

padahal niatnya mau buat ultah ade besok dengan 

donuts tersusun keatas sehingga membentuk

segitiga seperti tumpeng

sebagai pengganti tumpengnya lah ...

tapi karena yang terselamatkan tinggal segini

ya sudah mau di kata apa lagi hehehehe

terpaksa untuk besok buat lagi deh heheheehehe

resepnya ini dia:

Donat kentang empuk ala Nauracakes 

Bahan A:

500 gr tepung protein tinggi / sedang

75 gr gula halus

250 gr kentang kukus, haluskan

Bahan B:

11 gr ragi instant

150 ml air hangat suam susu

1 sdt gula pasir

masukkan ragi dan gula pasir ke dalam air hangat

aduk sampai larut dan biarkan hingga mengembang dan berbuih

sekitar 5-10 menit

Bahan C:

2 kuning telur

75 gr margarin

garam secukupnya

Cara membuatnya:

masukkan bahan A, aduk dengan tangan hingga tercampur

masukkan bahan B, uleni sebentar hingga tercampur rata

masukkan bahan C, uleni hingga lembut dan kalis

lalu diamkan adonan +/- 30 menit hingga mengembang

kempiskan adonan, timbang sesuai selera

diamkan lagi hingga mengembang

lubangi dan bentuk adonan

goreng dengan api kecil menggunakan minyak banyak

sambil diputar-putar tengahnya menggunakan sumpit panjang

di jamin enakkkk dan empukk donatnya lohhh ^_*

donat tape

kemarin sebetulnya lagi malas masak 

tapi di group bb tiba-tiba bahas soal resep donat

aku belum pernah sebetulnya buat donat kentang

takut ga sukses hehehe

aku seringnya buat donat ala jco empuk n pasti laris manis di rumah

tapi kali ini untuk memberdayakan tape

yang sudah menunggu giliran untuk diolah

kasian juga tuh liat tape di kulkas hehehehe

soo ... kita buat aza donat tape yuks 

resepnya sendiri aku dapat dari mba krisna

tapi menurut mba krisna ini resep ncc

and the end

aku modif sedikit sesuai kondisi ^_^

bahan:

500 gr tepung cakra

50 gr susu bubuk

11 gr ragi

200 gr tape singkong yang dihaluskan

100 gr gula pasir

75 gr butter wishman

1/2 sdt garam

4 kuning telur

100 ml air dingin

caranya:

dalam wadah

(campur tepung , gula, susu bubuk, dan ragi. aduk rata)

lalu masukkan kentang

tuang telur dan air

uleni hingga rata dan setengah kalis

beri mentega dan garam

uleni terus hingga kalis elastis

istirahatkan hingga 15 menit

bagi adonan masing-masing menjadi 50 gr

bulatkan dan diamkan 20 menit hingga mengembang

lubangi tengahnya menjadi bentuk donat 

dan goreng dengan minyak banyak

hingga kuning kecoklatan

dan ternyata ade ghaisan suka sekali ... 2 buah donat pun langsung habis di lahap nya

alhamdulilah ... ^_^

Donat Pisang

Sisir terakhir pisang ku heheeheheehe....

kali ini kita sulap jadi.....

Donat Pisang

Bahan:

500 gr tepung terigu protein tinggi

1/2 bungkung ragi instant

75 gr gula pasir

250 gr pisang, di haluskan

1 butir telur

75 ml air

1/4 sdt garam

50 gr mentega putih

Cara Membuat:

1. Ayak tepung, masukkan ragi, gula, telur dan air. uleni sampai kalis
2. Tambahkan pisang, garam dan mentega. Uleni hingga kalis, diamkan 30 menit
3. Kempiskan adonan, timbang 80 gr . Pilin panjang lalu bentuk gelang
4. Diamkan adonan 15 menit, goreng dalam minyak sampai kecoklatan
5. setelah dingin celupkan dalam coklat

emmmmmmm yummmeeeee.....

daniel aza langsung habis 2 buah.....

(aku buat 1 donutnya 80 gr itu nanti hasilnya besarrr yaaaaa ^_*)

donat ala JCO

Sarapan hari ini minimalis...dunnut ala jco n segelas susu aza :D, harap maklum yah klo bentuknya ga sama. baru pertama buat soalnya...ga pakai cetakan lagi...jadi besarnya g sama deh qiqiqiqi ^^

Bahan A:

850 gr tepung terigu "cakra"

11 gr ragi instant

10 gr garam

600 ml air matang

Bahan B:

200 gr tepung terigu “cakra”

10 gr garam

60 gr susu bubuk FC

125 gr gula pasir

100 gr telur

125 gr mentega putih

Cara membuat:
 Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan selama 90 menit diwadah tertutup, jadikan sebagai bahan biang. Campur adonan A dengan bahan B, lalu uleni sampai kalis. Lk. 10 menit. Istirahatkan diwadah tertutup selama 15 menit. Gilas tipis adonan setebal lk. 1 cm, diamkan 10 menit, cetak dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi. Goreng dalam minyak padat dengan api kcil saja hingga berwarna kuning kecoklatan. aku pakai nya 1/2 resep dari d atas...kebanyakan buatku klo pakai full hehehe ^^