Rujak ulek

ambil sapu ... ambil lap, 

bersih - bersih rumah kesayanganku yang lama tak tersentuh

(blog ku tersayang hiks ... )

maaf ya blog ku sayang kemarin lappy nya kebanting daniel jadi ga bisa nyala,

sekarang baru sembuh and baru bisa mengunjungimu lagi

hehehehehe lebayyyyy :P

mau via ipad?

kan ipadnya di gondol malinggggg

(hussss .... iklasin aza biar malingnya pinter juga ^_^ hehehehe)

buat hari minggu besok yang ceria ...

biasanya minggu siang suka agak-agak panassss

cocoknya klo cuaca panas

dan ga ada planning keluar rumah

ya buat camilan yang satu ini nih ...

siapin nya tadi ... terus aku masukin ke kulkas biar bsk tambah yummm

hehehehehehe

buahnya seadanya aza :P

pepaya, mangga, ubi, jambu air, kedondong, bengkuang , nanas dan ketimun

(biasanya pake jambu bangkok juga ... cuma sedang tidak berbuah pohonnya hehehehe)

bumbu sambalnya sendiri:

cabe rawit (sesuai selera ya .. aku sedang sekitar 7 buah)

garam 1 sdt

gula jawa atau gula merah 2 buah

kacang tanah yang sdh di tumbuk sekitar 100 gr

pisang batu 1/2 buah (ini kuncinya yang bikin enak ^_^ )

lalu ulek deh bersamaan ..

klo mau agak basah bisa di kasih sedikit air matang

hayooo .... siapa mau bergabung cocol ... cocol...

colek ...colek ....

ini baru jadi aza, daniel n papito sdh colek - colek aza :P

kira-kira terselamatkan kah sampai besok siang wkwkwkwwkwk ...

have a nice week end guys ^_^

Rujak Selong Peda Bakar

setiap kali lewatin pohon selong ngecesss rasanya ....

tapi gimana? itu pohon orang huaaa

pohonku di rumah belum bisa dipanen

minggu kemarin alhamdulilah

yipppyyyy ... sudah bisa dipanen

nuhun papi... sudah bersedia ambilin selongnya buat mommy

btw selong itu bahasa sunda ya...

bahasa jawanya sama dengan bahasa betawi pelandingan

kalau bahasa indonesianya petai cina or lamtorogung

resepnya asli dari mamahku tersayang

dijamin makan ga bisa berenti deh klo makan ini ..

caranya:

peda dicuci bersih lalu jemur

setelah kering bakar peda atau digarang

kemudian tumbuk kasar cabe rawit keriting yang gendut segenggam

tambah cabe merah 5 buah

beri garam secukupnya

lalu beri cuka atau perasan jeruk nipis

aduk rata

lalu siram dengan sedikit air panas

aduk rata kembali

kemudian tata peda dalam piring

tuangkan sambal tadi

biarkan selama beberapa saat sampai menyerap

sajikan dengan nasi hangat ^_^

jangan lupa siapkan air yang banyak dan saputangan yaa

pedesssssssss soalnya hehehe

aku sampe habis 4 piring loh wkwwkwkkwwkwk

Asinan / Rujak Jagung Bakar Khas Kota Hujan Bogor

di indonesian foodbloger idfb challang #8 ada tantangan buat rujak

soooo buat pengajian besok kita buat aza sesuatu yang berhungunan

sama tantangan tersebut hehehehehe

Asinan / Rujak Jagung Bakar Khas Kota Bogor

maaf ya penampakan Asinan/Rujak jagung bakar nya minus kerupuk (^O^) 

soalna futu nya cepat-cepat

ibu-ibu pengajiannya sdh datang hehehehe

pas selesai ngaji baru inget futunya minus kerupuk mie nya

itu loh krupuk mie yang kuning ^_^

bahan :

 1 kg jagung manis

1/2 kg ketimun

 1/4 kg ebi

 1/4 kacang tanah

(maaf tadi pakai takarannya porsi banyak soalnya untuk jadi sekitar 30 buah)

kuah:

- cuka biang

- cabe

• caranya:Setelah jagung dibakar, jagung dibersihkan lalu disisir dari bonggolnya
• Lalu jagung disiram dengan kuah berwarna merah yang terbuat dari campuran cuka, dan cabe yang rasanya asem pedas.
• Cuka yang dipakai untuk campuran ada dua jenis, cuka biang dan cukai aren.
• Cuka biang untuk rasa asemnya. Sedang cuka aren untuk wangi-wanginya.
• Untuk manis dan asin ditaburkan gula pasir dan garam. Selain jagung ada juga irisan ketimun Lebih sip lagi jika ditambahkan kerupuk mie dengan rasa yang gurih.
• jangan lupa tambahkan ebi yang telah di sanggrai dan kacang tanah goreng
• Mau pedas bisa tambahkan sambal.

klo seleraku ni...lebih yummy klo sudah d masukkan k kulkas soalnya sdh meresap n yummy d makannya segerrrrr...n dingin pula  ^ _ *