Tempe Black Pepper

Kemarin lewat pasar

aku paling suka sama tempe yang di bungkus dengan daun

selain cinta lingkungan rasanya lebih enak menurutku

kebetulan papitonya juga memang kesukaannya tempe ^_^

Pagi ini begitu sibuk ... :P

soo buat yang  cepat jadi aza..ga butuh waktu sampai 10 menit

heheheehe.....

Tempe Black Pepper 

Bahan:

1/2 tempe (dari tempe 1 buah)

4 siung bawang merah, rajang

2 siung bawang putih, rajang

3 buah cabe merah, iris tipis

5 buah cabe hijau, iris tipis

1 sdt garam

1/2 sdt gula

1/2 sdt biji pala

1 sdt Black pepper

1 sdm oyster sauce

Cara Membuat:

• Potong-potong tempe lalu rendam dalam air garam
• Masukkan tempe dalam wajan berisi sedikit minyak
• Masukkan bawang merah, bawang putih , cabe merah dan cabe hijau aduk rata
• Masukkan bawang merah, bawang putih, gula, salt, biji pala dan back pepper, aduk rata
• Terakhir masukkan oyter sauce, aduk 2 menit 
• Siap dihidangkan

Selamat menikmat ^_^

Kabocha Cookies

Pingin buatin ade camilan.... 

alhamdulilah sampai saat ini ade selalu makan makanan rumah yang sehat

soo ... ade tidak terkena pengawet makanan

biskuit sepertinya cocok nihhh

karena ade giginya sudah 7 buah ^_^

Kabocha Cookies

versi diriku yaaa... ^_^

Bahan :

120 gr unsalted butter

60 gr oat meals

1 cup tepung beras

kabocha

Cara Membuat:

• kukus kabocha , lalu lumatkan
• campur semua bahan hingga kalis
• cetak dan panggang hingga kecoklatan

Perlu diingat untuk baby 8+ bulan belum boleh menggunakan gula

kasihan kan pencernaannya ^_*

 

 hehehehe....ternyata yang suka bukan hanya ade, tapi

aa daniel juga suka.... ^_^

Balls Bento

Karena hari ini jadwalnya aa Daniel pakai baju bebas,

aa maunya pakai baju yang bertema ball

soccer memang kesukaan aa daniel

bajunya hari ini pun sponge bob sedang bermain ball

soo...bekalnya pun disesuaikan dehh ^_*

bekal kali ini ceritanya:

ada 2 buah soccer balls

yang satu masih bersih belem terpakai, satunya sudah dipakai latihan

sehingga ada noda tanah di ball nya (aku taburkan abon untuk kesan kotornya)

sedang yang 2 lagi adalah basket ball

Cara Membuatnya:

• Kepal-kepal nasi sehingga membentuk bulatan padat, lalu beri nori sebagai tititk yang biasa ada pada soccer ball
• beri seledri yang di sudah di gunting membentuk rumput
• ball basketnya aku gunakan perkedel telur puyuh 

Senangnya bisa membuat hati anakku senang ^_^

Orak Arik Peda

Biasanya nih..aku klo lagi males masak suka ke rumah makan dekat rumah

and pesan makanan nya ga jauh2 deh dengan fav aku...

orak arik peda hehehehehe :P

kemarin terlintas di pikiranku, kenapa ga buat sendiri aza yah?

habis klo beli cuma sepisin kecil harganya lumayan pula heheheheeh

and...hasilnya buatlah sendiri

Orak arik Peda

Bahan:

2 ekor peda merah 

(kukus dahulu 10 menit, lalu ambil dagingnya saja)

3 butir telur

4 siung bawang putih, iris

5 siung bawang merah, iris

7 buah cabe merah keriting, iris tipis serong

5 buah cabe rawit

minyak secukupnya

1 papan petai

Cara Membuatnya:

• Panaskan wajan , lalu masukkan potongan peda dan telur. Kemudian di orak arik, angkat dan sisihkan
• Masukkan sedikit minyak goreng lalu tumis semua bahan hingga harum
• Tambahkan telur orak arik pedanya , aduk sebentar
• Angkat dan sajikan

Alhamdulilah papito and daniel sampai nambah mamam nya lhoo...

and aku ga sangka daniel suka ...^_*

ini salah satu kecerian aa di sekolahnya bersama dengan teman

walau aa paling muda usianya (1 tahun di bawah usia teman2) di antara semannya

tapi aa dapat menyesuaikan diri

dan selalu menjadi leader di kelasnya..

Nasi Bakar Peda

Sudah dari 3 hari yang lalu papito nya bilang

"momm..wk end nanti buatin nasi bakar yah..."

jadi wk end ini sudah pasti menunya ^_* ...

Nasi Bakar Peda

Bahan:

2 ekor peda merah, cuci dan kukus 

(30 menit dalam api sedang lalu pisahkan dagingnya)

2 sdm minyak goreng

4 ikat daun kemangi

200 gr santan kara

500 gr beras

550 ml air

daun pisang

tusuk gigi

Bumbu:

10 siung bawang merah

3 siung bawang putih

10 buah cabe merah keriting iris tipis (serong)

1 ruas kunyit (iris tipis)

1 sdt garam

Cara Membuat:

• Beras di aron menggunakan santan
• Rebus santan hingga mendidih
• Masukkan beras dan kecilkan api, sesekali di aduk sampai air asat (beras setengah matang)
• Tumis Bumbu
• Masukkan ikan peda yang sudah di hancurkan dan kemangi
• Campurkan ikan peda dan bumbu ke dalam nasi aron
• Kukus sekitar 30 menit
• Lalu bungkus dengan daun yang di semat dengan tusuk gigi
• Terakhir panggang hingga daunnya kehitaman

 

emmmhhh.....nikmat sekali....

ini aku buatnya bungkus besar-besar

sehingga dapat 4 bungkus

2 di makan di rumah

dan 2 lagi di bawa untuk bekal hehehehe

di perjalanan kami kemarin ada yang bahagia sekali melihat domba2 kecil berlarian

xixixixixi...ade tersenyum ceria...

karena baru kali ini ade lihat domba di padang rumput ^_^

and the end kita pun bermain di padang rumput ^_^

Donat Pisang

Sisir terakhir pisang ku heheeheheehe....

kali ini kita sulap jadi.....

Donat Pisang

Bahan:

500 gr tepung terigu protein tinggi

1/2 bungkung ragi instant

75 gr gula pasir

250 gr pisang, di haluskan

1 butir telur

75 ml air

1/4 sdt garam

50 gr mentega putih

Cara Membuat:

1. Ayak tepung, masukkan ragi, gula, telur dan air. uleni sampai kalis
2. Tambahkan pisang, garam dan mentega. Uleni hingga kalis, diamkan 30 menit
3. Kempiskan adonan, timbang 80 gr . Pilin panjang lalu bentuk gelang
4. Diamkan adonan 15 menit, goreng dalam minyak sampai kecoklatan
5. setelah dingin celupkan dalam coklat

emmmmmmm yummmeeeee.....

daniel aza langsung habis 2 buah.....

(aku buat 1 donutnya 80 gr itu nanti hasilnya besarrr yaaaaa ^_*)

Dadar Kornet

Kangen masakan mamah....

slah satu masakan simple yang di ajarkan mamah

adalah

Dadar kornet 

Bahan:

3 butir telur

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

50 gr kornet

1 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

5 buah cabe rawit (aku ga pake)

1 batang seledri (aku ga pake)

1 batang daun bawang (aku ga pake)

Cara Membuat:

1. Kocok telur, beri garam dan lada
2. Rajang bawang , cabe, seledri, dan daun bawang. Masukkan ke dalam telur
3. Masukkan kornet
4. Siapkan wajan , masak hingga matang
5. Sajikan

aku ga pakai cabai karena menyesuaikan kondisi di rumah

ada baby 4 tahun (Daniel),

sebetulnya lebih mantap jika ada potongan cabainya *_^
ga pakai seledri dan daun bawang

karena aku lupa masukin ke kulkas

jadinya sudah layu...hehehehehehhe....... :P