Soup Ikan Batam

Kepingin makan yang segerrr ...

sehat jelasss .... berarti ga makan daging merah yah ...

klo gitu kita buat soup ikan batam yuks ... ^_^

kebetulan kami sekeluarga pencinta ikan ...yummmmm ...

Soup Ikan Batam

Bahan:

 1 ekor ikan kakap merah (di filet, potong-potong sesuai selera)

1/4 kg udang

1/4 kg cumi-cumi (potong-potong buang tintanya)

1 bungkus sawi asin

1250 ml air

6 buah tomat hijau kecil (pojong menjadi 6 bagian tiap buahnya)

Bumbu:

6 siung bawang putih

6 buah kemiri

4 sdm ebi

8  sdt kecap ikan

2 sdt gula pasir

3 sdt garam

2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

• Goreng bawang putih, kemiri dan ebi, lalu haluskan
• Didihkan air, lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan
• Masukkan ikan, udang, cumi, kecap, garam , gula dan lada
• Masak hingga ikan masak dan kuah menjadi jernih
• Sesaat sebelum di angkat masukkan tomat dan sawi asin yang telah dipotong-potong
• Sajikan selagi hangat

Alhamdulilah nikmattttttt....

papito aza sampai nambah 2x lohhhh

klo aku di sajikan seperti ini aza, skalian masak buatanak2 juga soalna

klo mau yang agak pedas, buat terpisah aza

potongan cabe rawit dan di berikan sedikit kecap asin...

mantappppp ..... ga pingin berenti sebelum habis deh   ^_*

Tempe Bakar Sambel Teri

Setelah sebulan lebih cooking blue :P

tadi pagi ga enak rasanya sama papito ga masakin sarapan hehehe

karena 1 minggu kemarin kita liburan ke bandung,

terus ke tahu susu lembang

nah sekalian deh beli kesukaan papitonya

TEMPE ^_^

tapi tempe di lembang itu katanya tempe super

and rasanya enak lohh ... (termasuk promosi ga yah :P )

sayang klo masak yang sederhana

sedikit berimprufisasi yuks

Tempe Bakar Sambal Teri

Bahan:

Minyak sayur

10  siung bawang merah, iris tipis

5 siung bawang putih, iris tipis

100 gr teri jengki tawar kering, tiriskan

50 ml air asam jawa

santan

5 buah cabai merah, buang bijinya dan iris serong tipis

tempe, di bakar sambil ditekan hingga agak memar

Haluskan:

7 buah rawit merah

3 sing bawang putih

3 cm lengkuas muda

2 batang serai, ambil bagian putih iris tipis

2 sdm gula merah di sisir

1 sdt garam

Pelengkap:

200 gr toge, bersihkan cuci bersih dengan air matang

Cara memasak:

• Panaskan minyak, goreng secara terpisah bawang merah, bawang putih dan teri. Angkat dan tiriskan
• Panaskan lagi minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum
• Tuang santan (pakai kara 200ml) dan air asam, aduk rata hingga bumbu kental
• Masukkan cabai merah, teri,  bawang merah, bawang putih dan tempe bakar, aduk rata
• Masak hingga matang, sajikan hangat dengan pelengkap

notes: bisa juga tempenya di susun di atas tempe lalu disiram dengan kuahnya , and aku bilang ini verry "RECOMENDED" xixixixixi .... saking enaknya lohhhh ^_^

Chicken teriyaki

Kemarin ke supermarket salah ambil sauce

harusnya oyster sauce malah teriyaki yang di ambil :P

hehehe ... jadi sekarang masaknya akibat salah ambil nih ceritanya

Chicken Teriyaki

by : Me

Bahan:

1 ekor ayam, potong-potong sedang, rebus

15 butir baro, rebus dan tiriskan

4 siung bawang putih, geprek dan cacah lalu goreng

1 buah kacang panjang , iris kecil-kecil

6 sing bawang putih, iris tipis

2 siung bawang bombay, iris panjang

4 sdm teriyaki sauce

1 sdm minyak ikan

1 sdm kecap inggris

1/2 sdm lada hitam

1 sdm pala bubuk

2 sdt garam

2 sdt gula

1 sdm kecap

minyak secukupnya

1 sdm maizena, larutkan dalam 2 sdm air 

Cara membuat:

1. Masukkan bawang putih yang telah di rajang dalam minyak panas, sampai harum.
2. Masukkan bawang bombay sampai layu
3. Masukkan potongan ayam dan sedikit air kaldu
4. Masukkan saus teriyaki, minyak ikan, kecap inggris, lada, gula, garam dan kecap. Aduk rata
5. Masukkan baso
6. Masukkan larutan maizena, hingga kekentalan yang diinginkan di dapat.
7. Masak hingga matang
8. Siapkan wadah, taburi dengan bawang putih dan kacang panjang 
9. Diap dinikmati ^_^

Ga sabar nunggu aa pulang sekolah,

soalnya ini salah satu kesukaan aa lhoo...

apalagi ada basonya yummmm..

Mie Tomatoes

Karena di rumah sedang ada tukang

repot luar biasa dech ...

kemarin sempat lihat ada kiriman mie tomatoes

kiriman dari mba nina ..

kebetulan ada 1 stock mie tersisa,

baiklah klo begitu kita buat saja mie tomatoes versi diriku yang 

hanya memakai bahan seadanya saja hehehehe

Mie Tomatoes

by: Nina

modified by Me

Bahan:

1 bungkus Mie telor kering (200 gr)

4 butir telur

1/4 kg udang

5 batang sawi hijau, potong-potong

air secukupnya

Bahan Saus:

5 siung bawang putih, geprek dan cincang halus

1 lt air matang

6 sdm saus tomat

3 sdm saus sambal

4 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen

2 sdt garam

2 sdt gula

1 sdt pala bubuk

2 sdm maizena yang di campur dengan sedikit air

1 sdt lada bubuk

6 buah cabe rawit, potong-potong

Cara Membuat:

• Didihkan air, masukkan mie hingga lunak, tiriskan dan buang airnya
• Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air hingga mendidih, lalu masukkan telur dan aduk-aduk
• Masukkan saus tomat, saus sambal, minyak wijen, saus tiram, gula , garam , lada dan biji pala
• Lalu masukkan sawi , cabe rawit dan udang
• Terakhir masukkan larutan maizena, hingga kekentalan yang diinginkan di dapat
• Simpan mie dalam wadah dan siram dengan saus nya

Mantabbbbbb ....

cuma kata itu yang sesuai ^_^ ,

klo buat daniel aku tambahin kecap soalna pedesss 

recomended di coba lohhhh ...

Papaya Pudding

Alhamdulilah kali ini di rumah banjir buah pepaya hehehehe

di makan biasa sudah ... di jus juga sudah ...

kasih ke orang juga sudah :P

sekarang mau coba buat puding nya ^_*

Papaya Pudding

by : Dessy Melvina sari

Bahan:

1/2 buah pepaya

1 cangkir air matang

1 kaleng SKM

5 x air dari kaleng SKM

2 bungkus agar-agar swallow globe

Cara membuat:

• Blend pepaya dengan secangkir air, tadi aku lihat di wadahnya sampai di batas 1300 ml
• Masukkan SKM yang di campur dengan 5x air dari kaleng bekas SKM tadi aduk sampai rata lalu nyalakan apinya, setelah rata masukkan agar-agarnya dan aduk rata kembali
• Setelah mendidih yang pertama masukkan jus pepayanya, aduk rata
• Mendidih yang kedua lalu angkat dan masukkan dalam cetakan
• Setelah dingin masukkan dalam kulkas, siap dihidangkan

Alhamdulilah ... sajian ini cocok buat ade ghaisan yang berumur 9 bulan

dan seluruh keluagaku pun suka ....

yummmm ... enak lohhh ....

anak-anak aza suka, apalagi yang dewasa ^_*

Pink Fettucini

Duh ... sudah beberapa hari ga upload dan update masakan,

maaf kan diriku yaaa, soalnya lagi ada tukang di rumah :P

masakan kali ini sebetulnya beberapa hari yang lalu buatnya, tapi baru sempet posting sekarang hehehehe

Pink Fettucini

ceritanya waktu buat mie ayam merah  kemarin

kan daniel ikut bantuin terus aa bilang mommy, aku maunya fettucini

ya sudah akhirnya sekalian buatnya

untuk fettucini aku pakai potongan mie yang besar.

caranya sebetulnya sama persis seperti pembuatan mie ayam merah,

cuma ... sebelum disajikan berikan serutan keju cheddar di atas mie

kemudian beri sedikit lada hitam

lalu beri potongan ayam atau daging di atasnya

xixixixi ... alhamdulilah daniel bilang yummy ,..... ^_*

Orpa Juice

Karena di rumah sedang melimpah banyak buah

pasti ga terkejar makannya

kalau tidak di olah ....^_^, apalagi klo belum dikupas :P

jadi aku buat mix juice aza hehehehe

Orpa juice

(mix buah Orange, Papaya and appel)

Bahan:

3 buah orange (buang biji, jika ada ^_*)

1 buah apel. jangan di kupas yah, buang tengahnya dan bijinya saja

(red apple yang aku gunakan)

1/2 buah pepaya

Cara membuatnya:

potong-potong buah lalu masukkan dalam blender

blender 2 menit saja

siapkan wadah dan tuangkan *_*

All of my family like this ^_^

ini juga cocok buat baby seperti ghaisan yang berumur 9 bulan

jangan tanya yah ghaisan suka apa ga xixixixi....

pastinya sukaaaa ^_^