sebetulnya sudah lamaaaa sekali pingin buat yang namanya amris
or american risoles itu lohhh ...
tapi ...banyak yang bilang klo ga pas ini nya lah itunya lah
kebanyakan bicara tentang kegagalan buatnya
emhhh .... jadi bikin males aza......
but ... kemarin di group bb ,
mba nina posting amris ^_^
langsung todong aza resepnan coba buat deh
alhamdulilah ..... suksesssss
papinya yang awalnya kurang suka sama amris aza sampai ketagihan lohhh
btw thanks alot ya mba nina cantikkkk ......
American Risoles
adonan kulit American Risoles:
100 gr tepung tering
1 sdt garam
3 butir telur
300 ml susu cair (aku pakai evaforte)
75 gr mentega, lelehkan
margarin untuk olesan
cara membuat:
- ayak terigu taruh dalam mangkuk bersamaan garam. buat lubang di tengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah
- tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi licin dan halus
- tambahkan susu hingga habis dan masukkan mentega leleh
- tutup adonan dengan plastik , diampak 30 menit
- olesi wajan dadar diameter 12 dengan margarine, panaskan
- tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar 2-3 menit angkat
Bahan isian:
- telur rebus, potong menjadi 4 bagian
- smoked beef, potong menjadi panjang
- keju quick melth, potong seukuran dengan telur rebus
sediakan :
1 telur , kocok lupas
tepung roti or panir
minyak yang banyak untuk menggoreng
penyelesaian:
- bentangkan kulit amris, isi dengan potongan telur, smoked beef, dan potongan keju, lipat seperti amplop
- lakukan hingga habis
- celupkan dalam telur dan gulingkan dalam tepung panir, lakukan 2x untuk hasil maksimal (klo saya yah :) )
- masukkan dalam frozen kira-kira 1 jam
- setelah itu goreng deh hingga kuning
- sajikan dengan mayonise or saus pedas
kalau papinya anak-anak lebih suka di cocol pakai mayonise
klo aku pakai saus pedas or saus bangkok
aku buatnya sampai 2 resep lohhh ...
1 resep jadinya 24 buah ...
sekalian buat stock di kulkas ...hehehehe
biar kalau lapar tinggal goreng aza hehehehehe
yuks buat ... di jamin ketagihan dehhhh ^_^
No comments:
Post a Comment