Brownise Kukus Chocolate

Alhamdulilah lagi datang nih rajin bakingnya hehehehe...

yang seneng tentu aza aa daniel

soalnya gara-gara tantangan di group tema coklat

mommy buatnya yang serba coklat melulu hehehehe

kali ini buat Brownise Kukus Chocolate nya Ny.liem 

Bahan:

6 butir telur

225 gr gula kastor (aku gula biasa yg di blander sebentar)

1 sdt emusifier

125 gr tepung protein sedang

50 gr coklat bubuk ( aku 30 gr coklat bubuk + 20 gr DCC)

175 ml minyak

100 gr DCC cincang

(lelehkan dan campur dengan minyak)

75 gr meises / SKM (aku 30 gr meises +45 gr DCC)

Cara Membuatnya:

1. panaskan kukusan, loyang di oles margarin dan di beri kertas
2. campur dan ayak terigu beserta coklat bubuk, sisihkan
3. kocok telur, gula dan emusifier sampai mengembang dan kental
4. masukkan terigu dan coklat bubuk, aduk perlahan sampai rata
5. tuang campuran minyak dan aduk balik sampai benar-benar tercampur rata
6. tuang 1/2 adonan ke dalam loyang, kukus 10 menit
7. taburi dengan meises dan kukus lagi 5 menit
8. terakhir tuang sisanya dan kukus kurang lebih 20 menit

untuk toppingnya aku siram pakai Glaze

bahannya :

150 gr DCC

100 gr butter

caranya:

tim DCC beserta butter hingga cair

siap di siram di permukaan cake deh

yummmmmmmmm .... mantapppp

aa daniel langsung habis 2 potong lohhh ^_^

hemat listrik pula soalnya dikukus hehehehehe