My Blog List

Monday, 28 January 2013

Rujak Selong Peda Bakar

setiap kali lewatin pohon selong ngecesss rasanya ....
tapi gimana? itu pohon orang huaaa
pohonku di rumah belum bisa dipanen

minggu kemarin alhamdulilah
yipppyyyy ... sudah bisa dipanen
nuhun papi... sudah bersedia ambilin selongnya buat mommy

btw selong itu bahasa sunda ya...
bahasa jawanya sama dengan bahasa betawi pelandingan

kalau bahasa indonesianya petai cina or lamtorogung



resepnya asli dari mamahku tersayang

dijamin makan ga bisa berenti deh klo makan ini ..

caranya:
peda dicuci bersih lalu jemur
setelah kering bakar peda atau digarang

kemudian tumbuk kasar cabe rawit keriting yang gendut segenggam
tambah cabe merah 5 buah
beri garam secukupnya
lalu beri cuka atau perasan jeruk nipis
aduk rata
lalu siram dengan sedikit air panas
aduk rata kembali
kemudian tata peda dalam piring
tuangkan sambal tadi
biarkan selama beberapa saat sampai menyerap
sajikan dengan nasi hangat ^_^

jangan lupa siapkan air yang banyak dan saputangan yaa
pedesssssssss soalnya hehehe
aku sampe habis 4 piring loh wkwwkwkkwwkwk

No comments:

Post a Comment

Post a Comment