My Blog List

Friday, 24 February 2012

Perkedel Kentang

Honestly lagi ketagihan buat perkedel nih hehehehe...
gara-gara kemarin buat Perkedel telur puyuh
habis suka klo lihat makanan yang aku buat diserbu
xixixixix...walau masakan ini sering aku makan
tapi ini kali pertama aku membuatnya


Perkedel Kentang
Bahan:
- 500 gr kentang
- 50 gr cornet beef
-1 batang seledri rajang halus
- 1 batang daun bawang rajang halus
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 1 butir telur

Caranya :
  • Kentang di kupas dan di potong, lalu rendam pakai air garam kemudian goreng dan haluskan
  • Masukkan cornet beef, daun seledri, daun bawang, gula, garam, lada dan kuning telur ke wadah kentang yang telah halus. Aduk rata
  • Abil adonan buat bulatan dan pipihkan
  • Gulirkan adonan pada tepung roti
  • Kemudian gulirkan perkedel di putih telur yang telah di kocok lepas
  • simpan dalam kulkas +/- 15 menit
  • Lalu goreng hingga kecoklatan
Sebetulnya resepnya hampir sama dengan perkedel telur puyuh
hanya saja ini tidak pakai telur puyuh
dan di balut dengan panir agar lebih yummy


Perkedelnya aku buat mungil2
jadi sekali suap aza...
lebih manis melihatnya jika kita makan ga ada potongan makanan


emhhh...nikmatnya kata aa daniel ^_^


( with my sisters )

10 comments: