My Blog List

Sunday 4 March 2012

Nasi Bakar Peda

Sudah dari 3 hari yang lalu papito nya bilang
"momm..wk end nanti buatin nasi bakar yah..."
jadi wk end ini sudah pasti menunya ^_* ...

Nasi Bakar Peda
Bahan:
2 ekor peda merah, cuci dan kukus 
(30 menit dalam api sedang lalu pisahkan dagingnya)
2 sdm minyak goreng
4 ikat daun kemangi
200 gr santan kara
500 gr beras
550 ml air
daun pisang
tusuk gigi

Bumbu:
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabe merah keriting iris tipis (serong)
1 ruas kunyit (iris tipis)
1 sdt garam

Cara Membuat:
  • Beras di aron menggunakan santan
  • Rebus santan hingga mendidih
  • Masukkan beras dan kecilkan api, sesekali di aduk sampai air asat (beras setengah matang)
  • Tumis Bumbu
  • Masukkan ikan peda yang sudah di hancurkan dan kemangi
  • Campurkan ikan peda dan bumbu ke dalam nasi aron
  • Kukus sekitar 30 menit
  • Lalu bungkus dengan daun yang di semat dengan tusuk gigi
  • Terakhir panggang hingga daunnya kehitaman

 
emmmhhh.....nikmat sekali....
ini aku buatnya bungkus besar-besar
sehingga dapat 4 bungkus
2 di makan di rumah
dan 2 lagi di bawa untuk bekal hehehehe
di perjalanan kami kemarin ada yang bahagia sekali melihat domba2 kecil berlarian


xixixixixi...ade tersenyum ceria...
karena baru kali ini ade lihat domba di padang rumput ^_^


and the end kita pun bermain di padang rumput ^_^


3 comments:

  1. nasi bakar..slurrp
    aq mau juga yah di buatin tapi yg isinya oncom.. hehe.
    itu dede tersenyum karena domba atau liat diri nya sendiri di kaca.. qiqiqi

    ReplyDelete
  2. aku juga belum pernah makan yang isinya oncom mah mbaaa...taunya klo isi nya oncom mah buras hehehehe.....

    karena dua2nya mba mell...seneng lihat domba n narsis lihat dirinya di kaca juga hehehehe

    ReplyDelete
  3. ini daerah mana mba?bagus padang rumput gitu

    ReplyDelete