ayam goreng mentega

Mamam ayam goreng mentega yuks...ngakalin diriku sendiri sebenernya yang kurang suka sama kecap hehehehe...ternyata yummeh...papito,aa juga suka alhamdulilah....

Bahan:
500 gram ayam, cuci bersih dan potong-potong kecil
2 siung bawang merah, rajang
Sejumput garam
Merica bubuk secukupnya
Air 1 gelas Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam

Bahan saus mentega:
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris memanjang
2 sdm saus tiram
3 sdm kecap inggris
2 sdm kecap manis
3 sdm margarin
2 sdm minyak goreng
Merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Taruh ayam dalam panci, beri 1 gelas air, bawang merah rajang, garam dan merica. Masak dengan api sedang hingga airnya berkurang dan ayam matang. Angkat dan tiriskan. 
2. Goreng ayam hingga berkulit agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan 
3. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan agak layu. Masukkan saus tiram dan kecap inggris. Aduk rata. 
4. Masukkan ayam. Beri kecap manis dan merica bubuk. Aduk rata hingga ayam terbalut rata oleh bumbu saus. Angkat. Sajikan. 

 Selamat mencoba :)