nasi bakar

Mamah ku tercinta suka sekali memanjakan lidah anaknya dengan masakan2 yang yummy ....salah satunya yang jadi fav ku yah ini...nasi bakar ala mamah ku tersayang...buat 15 buah langsung ludessss...senangnya hatiku masakanku slalu habis qiqiqiqiqiqi :)

bahan:
2 piring nasi (klo bisa yang sampai menggunung)
1/4 kg jamur (aku pakai jamur putih)
5 buah hati ayam
10 buah ampela ayam
daun pisang untuk membungkus
daun bawang, di potong kasar
10 buah cabai rawit di potong2

bumbu:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt lada
1 sdt pala bubuk
1 sdt gula
11/2 sdt gula

 caranya:

• jamur di siangi hingga menjadi lembaran2,hati dan ampela ayam di rebus 15 menit dengan garam dan air jeruk nipis. 
• bawang merah dan bawang putih di haluskan.. 
• tumis bawang yang telah dihaluskan..masukkan hati ampela yang telah direbus tapi sebelumnya dipotong kecil2 dulu yah :),dan cabai rawit 
• tambahkan lada,pala,gula dan garam kemudian masukkan daun bawang 
• lalu masukkan jamur aduk sampai rata... 
• terakhir masukkan nasi...aduk2...cicipi siapkan daun pisang, bungkus nasi dengan daun pisang yang sudah di beri daun salam dan 1 cabai rawit utuh di setiap bungkusnya...lalu di bakar deh kemudian siap deh di santap dengan teh manis hangat...:D,Slamat mencoba ya....:)...alhamdulilah jadi kesukaan papitonya juga lho....:)