oooo..yah, Silakan menambahkan jika ada bahan yang kurang, ada yang menambahkan kemangi supaya wangi, tapi anak2 kurang suka. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan. Senang sekali kalau ada yg mau berbagi resep favorit, karena ini kesukaan seisi rumah
Resep Combro
Bahan kulit:
300 gram singkong parut, peras sampai airnya berkurang 1/2
1 sdt garam
100 gram kelapa parut kasar
minyak untuk menggoreng
aku tambah 2 sendok margarin
Bahan isi:
200 gr oncom, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris halus
1 1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1 sdm minyak untuk menumis
segenggam daun kemangi, iris halus (saya tidak pakai)
Bumbu halus:
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1cm kencur
Cara membuat:
Bikin sendiri,aaaah, daripada, beli gorengan di pinggir jalan, minyaknya takuuut ah.
oya...jadinya renyahhh...skali....daniel aza suka skaliiii ^^
Jika tidak ada oncom,apa boleh buat, pakai tempe dihancurkan, mungkin bisa membantu kerinduan akan combro
Resep Combro
Bahan kulit:
300 gram singkong parut, peras sampai airnya berkurang 1/2
1 sdt garam
100 gram kelapa parut kasar
minyak untuk menggoreng
aku tambah 2 sendok margarin
Bahan isi:
200 gr oncom, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris halus
1 1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1 sdm minyak untuk menumis
segenggam daun kemangi, iris halus (saya tidak pakai)
Bumbu halus:
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1cm kencur
Cara membuat:
- Isi, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan oncom. Aduk rata. Masukkan garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata, sisihkan.
- Kulit: aduk rata singkong, garam,margarin dan kelapa parut.
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Bikin sendiri,aaaah, daripada, beli gorengan di pinggir jalan, minyaknya takuuut ah.
oya...jadinya renyahhh...skali....daniel aza suka skaliiii ^^
No comments:
Post a Comment