cumi kuah hitam

salah satu masakan kesukaanku cumi kuah hitam...pasti laris manis ludes klo masak ini :)....klo aku kesukaan ku tentekelnya...rasanya kressss...kresss...nikmehhhh nyaa...^^

bahan: cumi2...bukan sotong yah...:) (6 buah ukuran sedang) bumbu: bawang merah 6 siung bawang putih 2 siung cabai merah besar 1 buah cabai hijau besar 1 buah garam 1 1/2 sdt gula 1 sdt bubuk pala 1/2 sdt bubuk lada 1/2 sdt bubuk jahe 1/2 sdt (untuk menghilangkan rasa amis) minyak secukupnya air 200ml caranya: - cuci cumi sampai bersih jangan buang tintanya,buang tulangnya,kemudian potong2 cuminya,jangan terlalu tipis yah soalnya cumi kan menyusut... - potong bawang merah,bawang putih,cabai merah n cabai putih tumis sampai harum - setelah harum masukkan air,kemudian cumi2,garam dan gula - setelah air mendidih masukkan bubuk pala, bubuk jahe dan bubuk lada - tunggu samapai airnya berkurang..(sehingga cuminya empuk ga alot) - lalu...siap di hidangkan deh... :)